上海核桃油厂家分享核桃油的正确食用方法

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    在上海核桃油厂家加工上海核桃油时，主要是以核桃为原料，经过一系列的加工而制取的植物油。核桃油本身就是一种营养价值非常高的坚果类食物，所以将其压榨成植物油之后，对人体也是有着诸多的好处的。核桃油新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，易被消化吸收，深受人们的喜爱。除此之外，核桃油的食用方法也有很多。

    上海核桃油厂家为了能让更多的人认识到核桃油的价值，通过食用核桃油，达到很好的效果，将向大家讲一下核桃油的食用方法。核桃油可以直接用馒头或面包蘸着吃。核桃油没有一点味道，可以直接添加在牛奶、米粉、米饭、菜泥、蛋羹等婴幼儿辅食中。核桃油可以用来拌凉菜。还可以将核桃油加到做好的汤、面、馅、炒菜中。

    但如果是用核桃油炒菜的话，可与其他植物油搭配使用，并且要注意油温不宜过高，因为核桃油相比其他常见油脂含有更多的α-亚麻酸，要比亚油酸活泼，油温过高难免造成多不饱和脂肪酸的氧化，降低核桃油的营养价值，甚至产生脂质氧化产物，危害健康。在保存核桃油时，需要密封冷藏保存，并且要避免光线直射。一般情况下，核桃油的保质期在18个月左右。

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